סדנת פיצות

סדנת פיצות

נגיש בתום הערב גם סלט קפרזה קלאסי

פטריות ממולאות בגבינת עזים ואגוזי מלך

אנטיפסטי ירקות

סלט ירוקים מרענן

נכין ביחד

• פיצה נאפוליטנית
• רוטב עגבניות קלאסי
• רוטב שמנת מתובלת
• רוטב סלק וגרגונזולה – מוגש עם עלי רוקט
• פיצה מחמצת (הבצק יגיע מוכן מראש)
• ולקינוח – פיצה מתוקה

הקדמה לעולם הפיצה

אין ספק שסדנת פיצה היא חוויה קולינרית בלתי נשכחת. הפיצה, המאכל האיטלקי האהוב, כובשת את העולם בזכות פשטותה והאפשרויות המגוונות שהיא מציעה. בסדנת פיצה, תלמדו איך להכין פיצה מא' עד ת', מהכנת הבצק ועד להוספת התוספות המועדפות עליכם.

למה לבחור סדנת פיצה?

השתתפות בסדנת פיצה מאפשרת לכם ללמוד טכניקות חדשות, לשפר את כישורי הבישול שלכם ולהתנסות במטבח בצורה מהנה ויצירתית. זהו מקום מצוין להיפגש עם אנשים נוספים שחולקים את האהבה לפיצה וליצור יחד חוויות וזיכרונות.

מה תלמדו בסדנה?

• הכנת בצק פיצה מושלם
• בחירת רטבים ותוספות איכותיות
• אפייה בתנור ביתי או מקצועי
• הגשה וקישוט הפיצה

בסדנת פיצה תלמדו גם על ההיסטוריה של הפיצה ועל ההבדלים בין סגנונות הפיצה השונים ברחבי העולם, כמו הפיצה הנפוליטנית והפיצה הניו יורקית.

אחת המיומנויות המבוקשות ביותר שהסדנה מקנה היא כיצד להבחין בין המרכיבים השונים, כיצד לבחור את החומרים האיכותיים ביותר לפיצה שלכם. השיעור הזה כולל גם טיפים וטריקים כיצד לאזן בין הטעמים השונים ולהשיג את המרקם המושלם של הבצק.

חוויות משתתפים

משתתפים רבים בסדנת פיצה מספרים על חוויה מעשירה ומהנה. "מעולם לא חשבתי שאצליח להכין פיצה כמו במסעדה בבית", אומרת אחת המשתתפות. "הסדנה הייתה אינטראקטיבית ולימדה אותי כל כך הרבה." משתתף אחר מציין שהסדנה פתחה לו עולמות חדשים בתחום הקולינרי וסייעה לו להרחיב את הרפרטואר שלו במטבח הביתי.

משתתפים שאינם טבחים מנוסים מסכימים שהסדנה עוזרת גם בלימוד יסודות הבישול בצורה קלה ומהנה. הסדנה מעודדת את המשתתפים לבטא את יצירתיותם ולהעז לנסות שילובים חדשים ומפתיעים שהם לא חשבו עליהם קודם לכן.

שירותי שף פרטי עם ירון חן

ירון חן, שף מקצועי ובעל ניסיון רב שנים במסעדות תל אביביות, מציע שירותי שף פרטי עד הבית. ירון מתמחה בהכנת תפריטים מותאמים אישית ובאירועים אינטימיים וביתיים. עם יחס אישי, כלים מעוצבים וצוות מלצרים מיומן, ירון מבטיח חוויה קולינרית בלתי נשכחת. בנוסף, ירון מציע גם סדנאות בישול פרטיות לחברים או למשפחה, תוך שילוב בין הטעמים האישיים שלכם והניסיון הקולינרי הרחב שלו.

ירון גם מאפשר חוויות קולינריות ייחודיות כגון ערבי נושא, אירועים פרטיים וימי הולדת, בהם הוא מפתיע עם שילוב של טעמים וניחוחות מרחבי העולם.