סדנת בישול איטלקית

פטוצ'יני שמנת פטריות – פסטה טרייה ברוטב קלאסי של שמנת ופטריות

טורטליני גבינות – פסטה טרייה ממולאת בתערובת גבינות בתיבול קלאסי

רביולי ממולא בבטטה ובשמל עזים – עיגולי בצק פסטה ממולאים בבטטה נימוכה עם רביכת בשמל רכה

ספגטיני עגבניות מיובשות – פסטה טרייה ודקה עם עגבניות מיובשות ועשבי תבלין

שמפיניון ממולאות – פטריות שמפיניון טריות ממולאות בגבינת עזים, אגוזים ועשבי תבלין

ריזוטו פטריות עם ציר ירקות – ריזוטו ארבוריו נימוח בשילוב של יין לבן ופטריות שמפיניון

כדורי ארנציני ממולאים בגבינות רכות – תערובת של גבינות בתוספת תיבול ארומטי עטופים באורז לבן מטוגן בשמן עמוק

כרובית ותרד בבשמל קשקבל – כרובית טרייה מוקרמת בשילוב של תרד וגבינות קשות

אנטיפסטי קלאסי – מבחר ירקות פרוסים צלויים בזילוף של בלסמי מצומצם

פולנטה תירס אמיתית – גרגירי תירס נימוחים עם ירקות שורש בשילוב של שמנת עשירה בתוספת של פטריות צלויות

פיצה מרגריטה – בצק פיצה טרי עם רוטב עגבניות מתובל עם מוצרלה טרייה

סנדוויץ' חציל – פרוסות עבות של חצילים אשר עוטפות תערובת גבינות ברוטב עגבניות ונענע

ניוקי תפו"א ותרד – ניוקי קלאסי בתוספת תרד וגבינת פרמז'ן

קרפצ'יו דג ים – פרוסות דג ים עם זרעי עגבניות שרי, שמן זית ושמן אבוקדו עם תערובת מלח אטלנטי ופלפל שחור גרוס

דניס ירוק – פילטים של דניס עטופים בפירורי לחם ירוקים לצד איולי לימוני

סלמון חציל – פרוסות חציל קלויות עם פרוסות סלמון בזילוף קרם פלפלים שרופים ושמנת

מוס פיסטוק ושוקולד לבן – שכבות של קרם פיסטוק וקרם
שוקולד לבן

פנקוטה תות איטלקי ולואיזה – כוסית ממולאת בקרם
לואיזה על מצע של מחית תות

מוס שוקולד עם נגיעות חלבה – שוקולד מריר בלגי מומס
בתוספת של קרם חלבה מוגש בכוסיות אישיות

טירימיסו שוקולד לבן – שכבות ביסקוטי בניחוח קפה עם
קרם מסקרפונה ושוקולד לבן (ללא אלכוהול)

ברולה נענע ודובדבני אמרנה – קינוח אישי ומרענן על
בסיס של נענע טרייה עם מחית דובדבני אמרנה

מוס גבינה ושוקולד לבן – שילוב מנצח של גבינת שמנת עם
שוקולד לבן