Facebook Whatsapp Instagram

מעוניינים בחוויה קולינרית איכותית? הגעתם לשף הנכון

השאירו פרטים ונחזור בהקדם:

תפריט גורמה ייחודי לאירועים גדולים – אופציה א'

תפריט גורמה ייחודי

ראשונות לבחירה 3 מתוך 10 כולל לחמים בצד

  • סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים ברוטב שמן זית ולימון. טבעוני
  • טאבולה חמוציות – שילוב של עשבי תיבול טריים קצוצים דק עם חמוציות, בורגול עדין וחמוציות מתקתקות בחיבור עדין של שמן זית טבעוני
  • סלט כרובית לבנה – כרובית מגורדת עם צנוברים, חמוציות ורצועות נענע טרייה בתיבול עדין טבעוני
  • עראיס צרפתי– בשר בקר מהביל בתוך קוראסון צרפתי נימוח בזילוף של טחינה עמבה
  • קרפציו חציל – חציל קלוי פרוס כמניפה עם פרוסות של פלפל קלוי בזילוף של וינגרט רימונים וטחינה לבנה טבעוני
  • שמפיניון ממולאות – פטריות שמפיניון טריות ממולאות בגבינת עזים, אגוזים ועשבי תבלין (אפשר להמיר את הגבינה בקשיו בשבי) יכולה להתאים לטבעוניים ולהיות ללא לקטוז
  • סיגר ארטישוק – עלי סיגר מטוגנים ממולאים במחית ארטישוק ושום קונפי לצד טחינה מעושנת טבעוני
  • ווינטר רול ויאטנמי – אטריות שעועית מושרות בשמן שומשום עם פילטים של סלמון טרי בתוספת ירקות גינה לצד מטבל סויה וצ'ילי יבש טבעוני אם מורידים את הסלמון
  • קרפציו קלאסי – נתחי פילה בקר פרוסים דק עם אגוזי מלך ופטרוזיליה מוגש עם לחם
  • קרפציו דג ים – פרוסות דג ים עם זרעי עגבניות שרי, שמן זית ושמן אבוקדו עם מלח אטלנטי ופלפל שחור גרוס
  • קובנייה דג – שילוב ייחודי של דג טרי קצוץ גס עם בורגול ועשבי תיבול על מצע של יוגורט

עיקריות לבחירה 3 מתוך 14

  • דניס ירוק – פילטים של דניס עטופים בפירורי לחם ירוקים לצד איולי לימוני
  • סינטה לואיזיאנה – פרוסות סינטה עטופות בקראסט תבלינים יבשים לצד מטבל ציפוטלה
  • סירות חצילונים בטחינה – חצאי חצילונים מטוגנים ממולאים בבשר כבש ובקר טחינה סומק
  • פרגית בשמן ארגן ופפריקה מעושנת – שיפודי פרגית במרינדה של שמן ארגן מרוקאי, פפריקה מעושנת ושום.
  • שניצל קוקוס ווסאבי – חזה עוף דק עטוף בפירורי לחם פנקו, ושבבי קוקוס. לצד איולי ווסאבי.
  • סאטה פרגית – שיפודי פרגית ברוטב אסייאתי עם חמאת בוטנים וג'ינג'ר.
  • סלמון ירוק – פילה סלמון עטוף בחמאת פיסטוק וסויה בעיטור של אגוזי פקאן פריכים
  • קובה נייה פרגית – פרגית חתוכה גס עם טחינה לבנה, סלסת עגבנייה מוגש על קרעי פיתה
  • נתח ארוך – פרוסות של איירון סטייק בצלייה איטית לצד סלסה צ'ימיצ'ורי בהכנה ביתית
  • לזניה עגבניות בנגיעות בשמל עזים – דפי לזניה ברוטב עגבניות איטלקיות עם נגיעות של בשמל עזים טבעוני במידה ומורידים את הבשמל
  • ספגטיני אגוזים – פסטה דקיקה ברוטב קר של אגוזי מלך עם עשבי תבלין טריים טבעוני
  • פאי רועים – שכבת פירה כתום מונחת על מוקפץ תרד ופטריות ומחית תפו"א עם קונפי שום טבעוני
  • חצילונים ממולאים – סירות חצילונים ממולאים בפלפלים צבעוניים ושום בסגירה של טחינה סומק טבעוני

תוספות חמות וסלטים לבחירה 2 מתוך 8

  • תפוח אדמה אפוי – פלחי תפוח אדמה אפויים עם שיני שום שלמות בניחוח פילדלפיה טבעוני
  • פוזילי בשמן אורגנו – סלט פסטה מסוג פוזילי עם עגבניות שרי, זיתי קלמטה ובזיליקום ברוטב של שמן אורגנו טבעוני
  • שעועית בניחוח אסיה – שעועית ירוקה מוקפצת עם שום, שמן שומשום וטריאקי טבעוני
  • אורז צבעוני – אורז מלא ואדום בשילוב אגוזים ועשבי תיבול טבעוני
  • סלט כרוב לבן בוינגרט ג'ינג'ר כבוש – שילוב של כרוב לבן, גזר, תפוח עץ גרנד סמית ובצל ירוק בוויניגרט ג'ינג'ר כבוש טבעוני
  • מיני עם זעתר – תפו"א מיני אפוי עם תבלין זעתר בנגיעות עדינות של צ'ילי טבעוני
  • אורז ביריאני – אורז לבן בניחוח הודי עם קשיו טבעוני
  • סלט ירוקים – שילוב של חסות עם עלי בייבי רעננים טבעוני בתוספת חצאי עגבניות שרי עם אגוזי מלך ברוטב בלסמי מצומצם ושמן זית

קינוח לבחירה 2 מתוך 5

  • דואט שקדים ושוקולד – שילוב מנצח של מוס שקדים ופיסטוק עם קרם פיסטוק ושוקולד לבן ניתן להמיר לפרווה
  • שוקולוטוס – 2 שכבות על בסיס גבינת שמנת עם לוטוס ושוקולד לבן
  • מוס שוקולד עם נגיעות חלבה שוקולד מריר בלגי מומס עם קרם חלבה – מוגש בכוסיות אישיות פרווה תמיד
  • ברולה נענע ודובדבני אמרנה קינוח אישי ומרענן על בסיס של נענע טרייה עם מחית דובדבני אמרנה
  • מוס גבינה ושוקולד לבן – שילוב מנצח של גבינת שמנת עם שוקולד לבן

פרטים נוספים

  • תוספת שתייה קלה: תפוזים טבעי
  • תוספת יין אדום/לבן/למברוסקו

מעוניינים בחוויה קולינרית איכותית? הגעתם לשף הנכון

השאירו פרטים ונחזור בהקדם:

מידע שיעניין אותך

ארוחות שף נוספים

כאן תוכלו להציץ על כל התפריטים שיש לי להציע. מעוניינים לקבל הצעת מחיר? צרו קשר ונחזור אליכם בהתאם.

ארוחה גלילית

ראשונות לבחירה 3 מתוך 6 טאבולה סלק ובטטה - שילוב מעולה של סלק מאודה עם בטטה צרובה, בורגול ועדשי פנינה סלט צנון ושמן ארגן –...

המשיכו לקרוא >

ארוחת שף בשטח

תפריט טעימות ייחודי ראשונות לבחירה 3 מתוך 8 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים...

המשיכו לקרוא >
קידום אתרי אינטרנט