Facebook Whatsapp Instagram

מעוניינים בחוויה קולינרית איכותית? הגעתם לשף הנכון

השאירו פרטים ונחזור בהקדם:

    תפריט גורמה ייחודי לאירועים גדולים

    תפריט גורמה ייחודי

    ראשונות לבחירה 3 מתוך 12 כולל לחמים בצד

    • סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים ברוטב שמן זית ולימון. טבעוני
    • עראיס צרפתי – בשר בקר מהביל בתוך קוראסון נימוח בזילוף של טחינה צהובה
    • סלט כרובית לבנה – כרובית מגורדת עם צנוברים, חמוציות ורצועות נענע טרייה בתיבול עדין טבעוני 
    • קרפציו חציל – חציל קלוי פרוס כמניפה עם פרוסות של פלפל קלוי בזילוף של וינגרט רימונים וטחינה לבנה טבעוני
    • שמפיניון ממולאות – פטריות שמפיניון טריות ממולאות בגבינת עזים, אגוזים ועשבי תבלין (אפשר להמיר את הגבינה בקשיו בשבי) יכולה להתאים לטבעוניים ולהיות ללא לקטוז
    • סלט ירוק לבן וקראנצ'י – שילוב של רוקט, גפרורי קולורבי וקשיו עם תפוח עץ ירוק בוינגרט קלאסי
    • סיגר ארטישוק – עלי סיגר מטוגנים ממולאים במחית ארטישוק ושום קונפי לצד טחינה מעושנת טבעוני
    • ווינטר רול ויאטנמי – אטריות שעועית מושרות בשמן שומשום עם פילטים של סלמון טרי בתוספת ירקות גינה לצד מטבל סויה וצ'ילי יבש טבעוני אם מורידים את הסלמון
    • קרפציו קלאסי – נתחי פילה בקר פרוסים דק עם אגוזי מלך ופטרוזיליה מוגש עם לחם
    • קרפציו דג ים – פרוסות דג ים עם זרעי עגבניות שרי, שמן זית ושמן אבוקדו עם מלח אטלנטי ופלפל שחור גרוס
    • קובנייה דג – שילוב ייחודי של דג טרי קצוץ גס עם בורגול ועשבי תיבול על מצע של יוגורט
    • כנאפה בקר – אטריות קדאיף מטוגנות בשמן זית עם בשר בקר טחון בתוספת עשבי תיבול ופירות יבשים בזילוף עדין של טחינה לבנה

    עיקריות לבחירה 3 מתוך 16

    • דניס ירוק – פילטים של דניס עטופים בפירורי לחם ירוקים לצד איולי לימוני
    • סינטה לואיזיאנה – פרוסות סינטה עטופות בקראסט תבלינים יבשים לצד מטבל ציפוטלה
    • סירות חצילונים בטחינה – חצאי חצילונים מטוגנים ממולאים בבשר כבש ובקר טחינה סומק
    • פרגית בשמן ארגן ופפריקה מעושנת – שיפודי פרגית במרינדה של שמן ארגן מרוקאי, פפריקה מעושנת ושום.
    • פרגית אדומה – נתחי פרגית עם תערובת פפריקות בתוספת תבלינים ארומטיים.
    • סאטה פרגית – שיפודי פרגית ברוטב אסייאתי עם חמאת בוטנים וג'ינג'ר.
    • סלמון ירוק – פילה סלמון עטוף בחמאת פיסטוק וסויה בעיטור של אגוזי פקאן פריכים
    • קובה נייה פרגית – פרגית חתוכה גס עם טחינה לבנה, סלסת עגבנייה מוגש על קרעי פיתה
    • נתח ארוך – פרוסות של איירון סטייק בצלייה איטית לצד סלסה צ'ימיצ'ורי בהכנה ביתית
    • אנטריקוט אנגוס – אצבעות אנטריקוט מיושן צרוב במעשנה ביתית צלוי בגלייז של קרם בלסמי
    • טליאטלה די מאנזו – פרוסות סינטה בצריבה על מחבת לוהטת בזילוף של שמן זית פישולין
    •  נקניקיות צוריסוס מעושנות – נקניקיות בהכנה ביתית על מצע של שוקרוט מעושן
    • ספריבס טלה – עטוף בתבלינים ארומטיים בעישון חם של 10 שעות ב נגיעה של גרמולטה נענע
    • ספגטיני אגוזים – פסטה דקיקה ברוטב קר של אגוזי מלך עם עשבי תבלין טריים טבעוני
    • פאי רועים – שכבת פירה כתום מונחת על מוקפץ תרד ופטריות ומחית תפו"א עם קונפי שום טבעוני
    • חצילונים ממולאים – סירות חצילונים ממולאים בפלפלים צבעוניים ושום בסגירה של טחינה סומק טבעוני

    תוספות חמות וסלטים לבחירה 2 מתוך 8

    • תפוח אדמה אפוי – פלחי תפוח אדמה אפויים עם שיני שום שלמות בניחוח פילדלפיה טבעוני
    • פוזילי בשמן אורגנו – סלט פסטה מסוג פוזילי עם עגבניות שרי, זיתי קלמטה ובזיליקום ברוטב של שמן אורגנו טבעוני
    • שעועית בניחוח אסיה – שעועית ירוקה מוקפצת עם שום, שמן שומשום וטריאקי טבעוני
    • גראטן תפו"א ובטטה עם קרם לבן – בטטה ותפוח אדמה עטופים בקרם לבן מפתיע
    • סלט כרוב לבן בוינגרט ג'ינג'ר כבוש – שילוב של כרוב לבן, גזר, תפוח עץ גרנד סמית ובצל ירוק בוויניגרט ג'ינג'ר כבוש טבעוני
    • מיני עם זעתר – תפו"א מיני אפוי עם תבלין זעתר בנגיעות עדינות של צ'ילי טבעוני
    • אורז של בית – אורז יסמין עם ירקות שורש מבושל עם ג'ינג'ר וציר בקר
    • סלט ירוקים – שילוב של חסות לליק רעננה טבעוני בתוספת פירות העונה בווינגרט הדרים

    קינוח

    • מבחר פטיפורים – טארטלטים ממולאים במילויי קרם
      פטיסייר בטעמים שונים וגנאשי שוקולד צבעוני

     

     

    מעוניינים בחוויה קולינרית איכותית? הגעתם לשף הנכון

    השאירו פרטים ונחזור בהקדם:

      מידע שיעניין אותך

      ארוחת שף פרטית נוספים

      ארוחת שף פרטית מביאה עד הבית את מנות הגורמה המפורסמות. חוגגים יום הולדת עם המשפחה והחברים? מארגנת מסיבת רווקות עבור חברה קרובה? מתקרב יום הנישואין ואתה מחפש רעיונות חדשים לערב רומנטי? ארוחה מושחתת זו, בהפקתו ובבישולו של שף מקצועי היא הפתרון המומלץ עבורכם. בבואכם לתכנן את האירוע הפרטי הבא שלכם, אתם מוזמנים ליצור קשר עם השף ירון חן – לארוחה מלאה כל טוב.

      ארוחת שף פרטית לזוג

      ענף הקולינריה הישראלי הוא מקור לגאווה: לצד תכניות הבישול הרבות וספרי המתכונים המושקעים ניתן גם להתרשם מהמסעדות האיכותיות הסובבות אותנו. בין אם מדובר בערים הגדולות או הקטנות – מבחר המקומות בהם נוכל לבקר וליהנות מארוחה של מספר מנות הוא עצום.

      במקביל לכל זאת, התפתח טרנד נוסף לאורך השנים האחרונות: שפים רבים יוצרים מגבולות הטלוויזיה והמסעדות ומכינים ארוחות פרטיות לזוגות ולקבוצות קטנות. כלומר, במקום לנסוע לערים רחוקות ולבקר במסעדות שף שונות, ניתן להביא את השף עד הבית וליהנות מהמטעמים שלו בחיק הסביבה הקרובה והאהובה.

      בין אם אתם חוגגים יום הולדת עם חברים טובים או שמא אתם מתכננים ארוחה רומנטית עם בני הזוג, ארוחת שף היא דרך מעולה לחגוג את החיים: לצד שימוש בחומרי גלם איכותיים, השף ישקיע את תשומת הלב המרבית בכל פרט בתפריט ובהכנת המנות עצמן. מתעניינים בארוחת גורמה בביתכם? ארוחה זו מתבססת, בדרך כלל, על ארוחת טעימות יצירתית ונועזת. את תפריט הטעימות תוכלו לבנות בהתבסס על בחירה מתוך מגוון מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים.

      כאשר מדובר על ארוחת שף, איכות היא לא מילה גסה

      נהנים מסלטים קרים או חמים? או שמא אתם נהנים לאכול מנות בשריות? בין אם מדובר במנת פסטה מלאה ברוטב עסיסי ובין אם מדובר בקינוח מתוק, הטעימות אותן תאכלו בארוחת השף יעלו חיוך על פניכם. בהתאם לכל זאת, ובכדי ליצור את הארוחה המושלמת, חשוב לדון עם השף על חומרי הגלם בהם הוא ישתמש כמו גם על המחיר עבור הארוחה המושבחת.

      ארוחת שף פרטית מציעה הרבה מעבר לארוחת טעימות איכותית: היא מציעה הגשה של יצירות אומנות על כלים ייחודיים לצד מפיות צבעוניות. רוצים לקחת חלק בחוויה חד-פעמית זו? השף ירון חן, שבבעלותו החברה "שירת הסירים", יסייע לכם להגשים את החלומות הקולינריים שלכם בסביבה המוכרת שלכם.

      ארוחת שף בשטח

      תפריט טעימות ייחודי ראשונות לבחירה 3 מתוך 8 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים...

      המשיכו לקרוא >

      ארוחת טעימות גורמה

      תפריט טעימות ייחודי ראשונות לבחירה 3 מתוך 10 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים...

      המשיכו לקרוא >

      ארוחה גלילית

      ראשונות לבחירה 3 מתוך 6 טאבולה סלק ובטטה - שילוב מעולה של סלק מאודה עם בטטה צרובה, בורגול ועדשי פנינה סלט צנון ושמן ארגן –...

      המשיכו לקרוא >
      קידום אתרי אינטרנט