Facebook Whatsapp Instagram

מעוניינים בחוויה קולינרית איכותית? הגעתם לשף הנכון

השאירו פרטים ונחזור בהקדם:

תפריט גורמה ייחודי לאירועים גדולים – אופציה א'

תפריט גורמה ייחודי

ראשונות לבחירה 3 מתוך 10 כולל לחמים בצד

  • סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים ברוטב שמן זית ולימון. טבעוני
  • טאבולה חמוציות – שילוב של עשבי תיבול טריים קצוצים דק עם חמוציות, בורגול עדין וחמוציות מתקתקות בחיבור עדין של שמן זית טבעוני
  • סלט כרובית לבנה – כרובית מגורדת עם צנוברים, חמוציות ורצועות נענע טרייה בתיבול עדין טבעוני
  • עראיס צרפתי– בשר בקר מהביל בתוך קוראסון צרפתי נימוח בזילוף של טחינה עמבה
  • קרפציו חציל – חציל קלוי פרוס כמניפה עם פרוסות של פלפל קלוי בזילוף של וינגרט רימונים וטחינה לבנה טבעוני
  • שמפיניון ממולאות – פטריות שמפיניון טריות ממולאות בגבינת עזים, אגוזים ועשבי תבלין (אפשר להמיר את הגבינה בקשיו בשבי) יכולה להתאים לטבעוניים ולהיות ללא לקטוז
  • סיגר ארטישוק – עלי סיגר מטוגנים ממולאים במחית ארטישוק ושום קונפי לצד טחינה מעושנת טבעוני
  • ווינטר רול ויאטנמי – אטריות שעועית מושרות בשמן שומשום עם פילטים של סלמון טרי בתוספת ירקות גינה לצד מטבל סויה וצ'ילי יבש טבעוני אם מורידים את הסלמון
  • קרפציו קלאסי – נתחי פילה בקר פרוסים דק עם אגוזי מלך ופטרוזיליה מוגש עם לחם
  • קרפציו דג ים – פרוסות דג ים עם זרעי עגבניות שרי, שמן זית ושמן אבוקדו עם מלח אטלנטי ופלפל שחור גרוס
  • קובנייה דג – שילוב ייחודי של דג טרי קצוץ גס עם בורגול ועשבי תיבול על מצע של יוגורט

עיקריות לבחירה 3 מתוך 14

  • דניס ירוק – פילטים של דניס עטופים בפירורי לחם ירוקים לצד איולי לימוני
  • סינטה לואיזיאנה – פרוסות סינטה עטופות בקראסט תבלינים יבשים לצד מטבל ציפוטלה
  • סירות חצילונים בטחינה – חצאי חצילונים מטוגנים ממולאים בבשר כבש ובקר טחינה סומק
  • פרגית בשמן ארגן ופפריקה מעושנת – שיפודי פרגית במרינדה של שמן ארגן מרוקאי, פפריקה מעושנת ושום.
  • שניצל קוקוס ווסאבי – חזה עוף דק עטוף בפירורי לחם פנקו, ושבבי קוקוס. לצד איולי ווסאבי.
  • סאטה פרגית – שיפודי פרגית ברוטב אסייאתי עם חמאת בוטנים וג'ינג'ר.
  • סלמון ירוק – פילה סלמון עטוף בחמאת פיסטוק וסויה בעיטור של אגוזי פקאן פריכים
  • קובה נייה פרגית – פרגית חתוכה גס עם טחינה לבנה, סלסת עגבנייה מוגש על קרעי פיתה
  • נתח ארוך – פרוסות של איירון סטייק בצלייה איטית לצד סלסה צ'ימיצ'ורי בהכנה ביתית
  • לזניה עגבניות בנגיעות בשמל עזים – דפי לזניה ברוטב עגבניות איטלקיות עם נגיעות של בשמל עזים טבעוני במידה ומורידים את הבשמל
  • ספגטיני אגוזים – פסטה דקיקה ברוטב קר של אגוזי מלך עם עשבי תבלין טריים טבעוני
  • פאי רועים – שכבת פירה כתום מונחת על מוקפץ תרד ופטריות ומחית תפו"א עם קונפי שום טבעוני
  • חצילונים ממולאים – סירות חצילונים ממולאים בפלפלים צבעוניים ושום בסגירה של טחינה סומק טבעוני

תוספות חמות וסלטים לבחירה 2 מתוך 8

  • תפוח אדמה אפוי – פלחי תפוח אדמה אפויים עם שיני שום שלמות בניחוח פילדלפיה טבעוני
  • פוזילי בשמן אורגנו – סלט פסטה מסוג פוזילי עם עגבניות שרי, זיתי קלמטה ובזיליקום ברוטב של שמן אורגנו טבעוני
  • שעועית בניחוח אסיה – שעועית ירוקה מוקפצת עם שום, שמן שומשום וטריאקי טבעוני
  • אורז צבעוני – אורז מלא ואדום בשילוב אגוזים ועשבי תיבול טבעוני
  • סלט כרוב לבן בוינגרט ג'ינג'ר כבוש – שילוב של כרוב לבן, גזר, תפוח עץ גרנד סמית ובצל ירוק בוויניגרט ג'ינג'ר כבוש טבעוני
  • מיני עם זעתר – תפו"א מיני אפוי עם תבלין זעתר בנגיעות עדינות של צ'ילי טבעוני
  • אורז ביריאני – אורז לבן בניחוח הודי עם קשיו טבעוני
  • סלט ירוקים – שילוב של חסות עם עלי בייבי רעננים טבעוני בתוספת חצאי עגבניות שרי עם אגוזי מלך ברוטב בלסמי מצומצם ושמן זית

קינוח לבחירה 2 מתוך 5

  • דואט שקדים ושוקולד – שילוב מנצח של מוס שקדים ופיסטוק עם קרם פיסטוק ושוקולד לבן ניתן להמיר לפרווה
  • שוקולוטוס – 2 שכבות על בסיס גבינת שמנת עם לוטוס ושוקולד לבן
  • מוס שוקולד עם נגיעות חלבה שוקולד מריר בלגי מומס עם קרם חלבה – מוגש בכוסיות אישיות פרווה תמיד
  • ברולה נענע ודובדבני אמרנה קינוח אישי ומרענן על בסיס של נענע טרייה עם מחית דובדבני אמרנה
  • מוס גבינה ושוקולד לבן – שילוב מנצח של גבינת שמנת עם שוקולד לבן

פרטים נוספים

  • תוספת שתייה קלה: תפוזים טבעי
  • תוספת יין אדום/לבן/למברוסקו

מעוניינים בחוויה קולינרית איכותית? הגעתם לשף הנכון

השאירו פרטים ונחזור בהקדם:

מידע שיעניין אותך

ארוחות שף נוספים

כאן תוכלו להציץ על כל התפריטים שיש לי להציע. מעוניינים לקבל הצעת מחיר? צרו קשר ונחזור אליכם בהתאם.

ארוחת טעימות גורמה

תפריט טעימות ייחודי ראשונות לבחירה 3 מתוך 10 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים...

המשיכו לקרוא >
קידום אתרי אינטרנט