ליהנות מפעילות משותפת מגבשת
בשנים האחרונות, נראה שישראל נמצאת בשיאה של מהפכה קולינרית. רובנו כבר איננו מסתפקים עוד בחומוס, צ'יפס, סלט המסורתי, וישראלים רבים מתוודעים לעושר של המטבחים שסביבו...
המשיכו לקרוא >שף ירון חן עוסק בתחום ייעוץ קולינרי למסעדות והבעלים של החברה שירת הסירים. השף עוסק בבישול במשך שנים רבות, מאז שהחל לעבוד כסטודנט במסעדה תל אביבית. היום ניתן לפגוש את ירון במגוון רחב של סדנאות שהוא מעביר, כדוגמת סדנאות גורמה, סדנאות בשר או סדנאות שבהן לומדים המשתתפים להכין אוכל טעים שהוא גם בריא. אך מעבר לכך, לשף ירון חן יש את כל מה שדרוש כדי להציל מסעדה מסגירה ולסייע לה להתקדם בשוק המסעדות התחרותי והבלתי מתפשר.
ייעוץ קולינרי למסעדות – איך זה עובד?
הייעוץ הקולינרי הוא עניין של תהליך הכולל כמה שלבים עיקריים:
מיהו היועץ המתאים לי?
ייעוץ קולינארי למסעדות הוא לא עניין של מה בכך. כל בעל מסעדה רוצה לדעת שלצדו עומד האדם הנכון שינחה אותו לקראת המטרה הנכונה עבורו. משום כך, אם אתם מרגישים שאתם זקוקים ליועץ קולינרי שיעשה סדר בבלגן, אל תמהרו לבחור את איש המקצוע הראשון שאת שמו אתם רואים בגוגל. קחו נשימה והתחילו לאסוף מידע באינטרנט על היועצים הקולינריים המתמחים בייעוץ למסעדות. בשלב הראשוני זה לא יהיה קל, משום שאתם תוצפו במידע רב, אך אט אט תתחילו לסנן את היועצים הבלתי מתאימים לכם ותבחרו את היועץ שילווה אתכם לאורך כל התהליך.
בשנים האחרונות, נראה שישראל נמצאת בשיאה של מהפכה קולינרית. רובנו כבר איננו מסתפקים עוד בחומוס, צ'יפס, סלט המסורתי, וישראלים רבים מתוודעים לעושר של המטבחים שסביבו...
המשיכו לקרוא >ייעוץ קולינרי הינו שירות מקצועי הניתן למסעדות, בתי קפה וברים המעוניינים לשדרג את המיתוג שלהם: בין אם מדובר בעדכון המנות, עדכון פסי הייצור והסרוויס ועד...
המשיכו לקרוא >ייעוץ וליווי קולינרי לעסקי מזון שף ירון חן מספק שירותי ייעוץ קולינרי למסעדות, ברים ובתי קפה ומלווה אותם למען יפתחו את רווחיות העסק. הליווי כולל ההדרכה...
המשיכו לקרוא >