תפריט חלבי
תפריט גורמה ייחודי לחמים על בסיס מחמצת עם מתבלי הבית ראשונות לבחירה 4 מתוך 6 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים...
המשיכו לקרוא >בשנים האחרונות הישראלים גילו את חדוות העשייה הקולינרית. יותר ויותר גברים ונשים מכל חלקי הארץ מנסים ומתנסים, מבשלים ומטגנים ואופים ומאדים ומקפיצים – וכמובן זוכים גם ליהנות מאוכל מעולה וגם משלל מחמאות. סדנאות בישול בצפון הן הזדמנות מצוינת לשדרג את היכולות וללמוד עוד טכניקות, להכיר עוד חומרי גלם, ולהיחשף לעוד מטבחים ואפשרויות. סדנת בישול היא גם חוויה בפני עצמה, ובילוי מושלם עם בן/בת זוג, עם קרובי משפחה באופן כללי, עם חברים טובים ובעצם גם עם זרים, שהופכים מהר מאוד למכרים בזכות האהבה המשותפת לאוכל והכנת אוכל. שירת הסירים מציעה שלל סדנאות קולינריות בצפון הארץ, גם במטבח המקצועי של ירון חן וגם בחיק הטבע, בהתאם לבחירתכם.
* סדנת בשר – סדנה שמלמדת איזה חלקים של הפרה הופכים לאיזה מאכלים, ומציעה ארוחה עם קבבוני טלה, כנאפה בקר, המבורגר סביח ועוד.
* סדנה גלילית – סדנת בישול באווירה הייחודית של האזור הכי יפה בארץ, עם שלל מטעמי המטבח הערבי הגלילי: בקלאווה, מקלובה, כנאפה, טאבולה ועוד מנות שמבוססות על חומרי הגלם המקומיים המשובחים.
* סדנה איטלקית – המטבח האהוב ביותר בכל העולם, בגרסה מותאמת לחך הישראלי, כולל הכנת פסטה טרייה.
* סדנה אסיאתית – המטבחים של תאילנד, וייטנאם והודו מציעים טעמים עזים וחוויות קולינריות מלהיבות – ובסדנא הזאת תוכלו לגלות את רזי הבישול האסיאתי.
סדנאות בישול בצפון הן כאמור חוויה – חוויה לחך, למוח וגם ללב, שהרי ידוע שאוכל מעורר אצל כולנו שלל רגשות, וכך גם הכנתו. התנסות חדשה מייצרת אף היא ריגוש עוצמתי, ולכן אין פלא שסדנאות הבישול, ובמיוחד בצפון הארץ, אזור שמשרה קסם אמיתי, זוכות לביקוש רב. ירון חן הקים את שירת הסירים אחרי כעשור במסעדות תל אביביות נחשבות. בכל סדנא הוא מביא לידי ביטוי אהבה לאוכל, אהבה לבני אדם ואישיות ייחודית, ידע מקצועי רחב היקף ושמחת חיים. איכות נוספת שמאפיינת את חן ושמשדרגת את הסדנאות הוא הקשב הרגיש למי שנמצא איתו ומבשל איתו – וגם לכך יש חלק בהצלחת האירוע.
הצפון הוא אחד האזורים היפים ביותר שיש בארץ. ההרים הירוקים, הגלים הכחולים של הים התיכון והצמחייה שמסביב – כל אלה הם תפאורה נהדרת לארוחות גורמה נהדרות. אז נכון, אתם יכולים ללכת למסעדה על שפת הים, אבל אם אתם אוהבים ליצור, סדנאות בישול בצפון של שף ירון חן הן בדיוק מה שאתם צריכים. הסדנאות המאלפות המועברות מבית חברת שירת הסירים פותחות בפניכם עולם קולינרי שלם. בזכותן תוכלו לאכול ארוחות גורמה שהכנתם בעצמכם, בעודכם יושבים במרפסת הפרטית שלכם הצופה אל הים.
רוצים להשתתף בסדנה לבישול אבל קשה לכם לבחור? אלה כמה מבין הסדנאות הנפוצות הקיימות:
סדנאות בישול בצפון יכולות להתאים למגוון רחב של אירועים. לדוגמה, אם יש לכם חברה בצפון ואתם מעוניינים לארגן לעובדים יום גיבוש מהנה, סדנת בישול היא אחת הפעולות המתאימות ביותר. כמו כן, הסדנה מתאימה לזוגות רומנטיים שרוצים ללמוד איך להכין דברים יחד או כמתנה להורים מבוגרים לקראת יום הנישואים ה-35 שלהם. כך או כך, כאשר בוחרים סדנאות בישול חשוב להתאים אותן למשתתפים. סדנת בשרים, לדוגמה, לא תתאים לצמחונים ואילו אנשים שאינם יכולים לאכול הרבה סוכר, לא יוכלו להשתתף בסדנה להכנת קינוחים.
אתם חוגגים את יום הולדתכם ממש בקרוב וחגיגה רצינית זה משהו שאתם לגמרי רוצים להפיק לכבוד היום המיוחד. ובכן, אתם רוצים לחגוג בחיק האנשים הקרובים לכם ביותר, באירוע אינטימי ומקורי שאף אחד לא ישכח. אם אתם רוצים לקיים את האירוע בבית, האם חשבתם על סדנת בישול? זוהי פעילות שהיא מצחיקה מגבשת והכי חשוב- טעימה. הפעילות יכולה להכיל קבוצה של אנשים וגם זוג בלבד. אם אתם מחפשים סדנאות בישול בצפון, שירת הסירים, של שף ירון חן, כאן בשבילכם. עם שנים רבות של ניסיון, אוכל שהוא טעים לכל הדעות ושירות מצוין החל משיחת הטלפון הראשונה ועד לתום האירוע, אין ספק שדרכם תקבלו את הסדנה ברמה הגבוהה ביותר.
כשמחפשים סדנאות בישול בצפון, אין ספק שהשם של שירת הסירים מיד עולה. לא משנה איזה אוכל תרצו להכין, תהיו בטוחים שלנו- יש תפריט מותאם לכך. מבין סוגי התפריטים שתוכלו להכין, להלן כמה לדוגמא-
סדנת בישול איטלקי- עם מגוון סוגים של פסטות בצורות ורטבים שונים, אנטי פסטי, סלטים ופיצות- הארוחה האיטלקית היא ללא ספק מבין המובילות אצלנו. עם אוכל חלבי שכולם אוהבים, האורחים שלעם יצאו שבעים ומרוצים.
סדנת בישול הודי- אם מסע בין תרבויות דרך האוכל מעניין אתכם, אז ארוחה הודית היא הארוחה בשבילכם! בסדנה תוכלו להכין את המאכלים ההודים האהובים כמו קארי דלעת, פאקורה כרובית, אלו גובי, סמוסה, נאן הודי ועוד.
סדנת בשר והמבורגר- חובבי בשר מושבעים? אין ספק שמערב כזה אתם כל כך תהנו! החל מקרפצ'ו וכנאפה בקר, דרך קבבים והמבורגרים שונים וכמובן נתחי סינטה משובחים, לארוחת הבשרים שלנו אין מתחרים.
שירת הסירים, בניצחונו של שף ירון חן, מקיימים סדנאות בישול בצפון. המגוון הרחב של התפריטים מאפשר לרבים להנות משרות הסדנאות שלנו. רבים מהממליצים שלנו חוזרים וכותבים על האוכל שמצד אחד פשוט להכנה ומצד שני מאתגר במידה הנכונה, על חומרי הגלם האיכותיים ועל הירקות הטריים ביותר, על העזרה של השף לאורך כל הסדנה וכמובן האוכל שהוא ברמה של שף.
תפריט גורמה ייחודי לחמים על בסיס מחמצת עם מתבלי הבית ראשונות לבחירה 4 מתוך 6 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים...
המשיכו לקרוא >סדנת שף מיועדת לבוגרים ולצעירים כאחד המעוניינים להתעמק בתחום הבישול. נהנים לבקר במסעדת שף איטלקייה? צופים באופן קבוע בשף האהוב עליכם בטלוויזיה? כך או כך,...
המשיכו לקרוא >ארוחת שף בטבע - שירת הסירים רוב הישראלים כמהים לבילויים בטבע. אולי זה בגלל החיים בערים גדולות וצפופות, מוקפים בבטון ובאספלט. אולי הסיבה לכך היא האוויר...
המשיכו לקרוא >