סדנת בישול בבית: מה צריך להכין לפני שהשף מגיע?

אחת השאלות שאני מקבל לפני סדנת בישול בבית היא כמה צריך להכין מראש. האם חייבים מטבח גדול? צריך לקנות חומרי גלם? לפנות את כל המטבח? להכין ציוד מיוחד? ומה קורה אם חסר משהו במקום? התשובה בדרך כלל פשוטה הרבה יותר ממה שחושבים. בסדנאות הבישול של שירת הסירים אנחנו מגיעים עם חומרי הגלם ועם הציוד שנדרש […]

כמה עולה שף פרטי עד הבית?

אחת השאלות הראשונות ששואלים אותי כשמתכננים ארוחת שף בבית היא כמובן שאלת המחיר. כמה עולה שף פרטי? האם התמחור הוא לפי מספר האורחים? מה כלול במחיר? למה 2 ארוחות שף לאותו מספר משתתפים יכולות לקבל הצעת מחיר שונה? בשירת הסירים אנחנו מקיימים ארוחות שף החל מקבוצה של 7 משתתפים. המחיר נע בדרך כלל בין 320 […]

קייטרינג חלבי

מגוון לחמי מחמצת – רוסטיק איטלקי, לחם כוסמין, שיפון ועוד… קולאז גבינות קשות וחצי קשות – ברי, קממבר, גאודה, קרם פרש, גבינות כחולות ועוד ועוד  מבחר ירקות מוחמצים בכבישה ביתית  קישים במגוון ירקות קלויים וגבינות קוראסון פקאן – קוראסונים נימוחים ממולאים בגבינת שמנת, גבינת ברי פקאן ופרי העונה  באן דג ים – באנים מאודים ממולאים […]

ארוחה בוילה עם שף פרטי

יום הולדת חגיגית, ואת רוצה לחגוג עם החברים הכי טובים בוילה מפנקת. בוילה ש ברכה, חדרי שינה רבים והיא גדולה ומעוצבת. אז במהלך היום אתם תשהו בוילה ותהנו מהבריכה והשמש, ומה לגבי הערב? את רוצה לדאוג להפתעה עבור המוזמנים שלך שיהיו מופתעים וכמובן שייהנו ממנה. תגידי, האם חשבת על ארוחת שף בוילה? שף פרטי שמגיע […]

תפריט ארוחה איטלקית

ארוחה איטלקית על טהרת המסורת בארוחה נפליג למסע טעמים מהצפון לדרום איטליה   ראשונות לבחירה 3 מתוך 8 • ירקות קלויים – מגוון ירקות קלויים בזילוף של שמן זית בזיגוג של בלסמי מצומצם • פטריות ממולאות – פטריות שמפיניון ממולאות בגבינת עזים (אפשר להמיר לגבינת קשיו) אגוזי מלך, עשבי תיבול בזילוף גס של שמן זית […]

לחגוג בבית עם שף פרטי

רבים מחפשים דרכים איך לחגוג אירועי בבית ובכל זאת להפוך אותם לאלגנטיים וחגיגיים. בשנים האחרונות, יותר ויותר אנשים בוחרים לקיים אירועים כמו בר ובת מצווה, ברית מילה, שבת חתן ועוד בבית. זאת, מכיוון שרבים מעדיפים להתארח בבתים מאשר במקומות אחרים, ובנוסף עבור המארח זה יוצא פעמים רבות משתלם הרבה יותר. על מנת להפוך אירוע ביתי […]

ארוחת שף פרטי – כל הכיף

אתה רוצה להפתיע את בת הזוג לכבוד יום ההולדת שלה והראש שלך מלא ברעיונות. מרוב רעיונות, אתה כבר מתבלבל ולא יודע בכלל מה לעשות. תחשוב רק לרגע מה היא אוהבת- היא אוהבת להיות בבית, היא אוהבת את הזוגיות שלכם, היא אוהבת אוכל טוב והיא מעריכה חשיבה מחוץ לקופסא. אנחנו חושבים, שאתם תביא לה ארוחת שף […]

ארוחת טעימות גורמה

תפריט טעימות ייחודי ראשונות לבחירה 3 מתוך 10 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים ברוטב שמן זית ולימון. סלט כרובית לבנה – כרובית מגורדת עם צנוברים, חמוציות ורצועות נענע טרייה בתיבול עדין טרטר אנטריקוט שרוף – קוביות קטנות של אנטריקוט מיושן שרוף באש […]

תפריט גורמה ייחודי לאירועים גדולים

תפריט גורמה ייחודי ראשונות לבחירה 3 מתוך 11 סלט דלעת חמוציות – דלעת טרייה קצוצה דק, חמוציות אדומות ואגוזי פקאן קלויים עם עלי נענע ופטרוזיליה שלמים ברוטב שמן זית ולימון. עראיס פריזאי – בשר בקר מהביל ומתובל, מוגש בקוראסון נימוח בזילוף טחינה צהובה סלט ירוק לבן וקראנצ'י – עלעלי רוקט, גפרורי קולורבי וקשיו עם תפוח […]

שירת הסירים ירון חן אנו משתמשים בעוגיות כדי להבטיח את תפקוד האתר ולשפר את חוויית המשתמש. אפשר לבחור אילו סוגי עוגיות להפעיל.
בחירת עוגיות